輸入エビの種類 水産仕入れ 魚仕入れ ウオス 海老の種類へ 竹（P． canaliculatus） クルマエビによく似たエビで、台湾からインド洋まで分布する。体長12㎝の小型種で海老業界では竹と呼ばれて、クルマエビと同じ種類で扱われている。 ブラックタイガー、ウシエビ（P． m...
√70以上 甲殻類 イカは 146961
甲殻類の身にはなぜ脂が乗らないのですか？ 甲殻類だけではなく、貝やタコやイカにも脂がありません。 脂の乗ったタコとか、脂の乗ったホタテを私は知りません。 一方、脊椎動物の身には脂が乗ります。 また、甲殻類アレルギーがある人はイカやタコなどにも反応する場合があります。 アレルギー...
上 石鯛 餌 エビ 232939-石鯛 餌 エビ
冷凍トコブシ 当店の冷凍エサはこのトコブシから始まりました。 南房総産のトコブシを当店の特殊技法で冷凍保存しています。 1つ1つバラで取り出せ、余ったらまた冷凍庫に保存すれば次回使うことができます。 活きた状態から急速冷凍しますので、身伊勢海老 釣りの仕掛け 基本的に毎回持参して...
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